(资料图片仅供参考)
也许你还记得，当你还是个孩子的时候，你会帮助你的父亲或祖父去村口的散酒店称酒。一公斤醇厚可口的散酒只需一两块，可以喝很长时间，当时农村自酿酒是十里八乡闻起来的“美酒”。
现在，说到散酒，虽然闻起来不会变，但脑海中的相关词汇也是负面的，“酒精勾兑酒”、“三无酒坊”、“卫生差”等等，为什么以前的香饽饽今天就这样没落了？
只能说“一只老鼠屎，坏了一锅汤。”
面对利益，有些人可以坚持原则，保持底线，多年来坚持纯酒，多年来仍然出名；但有些人，为了暂时的利益，湿原则，砸自己的品牌，也破坏了农村酿酒的声誉。当然，如果你仔细归因，这些只能被视为内部原因，而外部原因是市场。
早年，当时我们的粮食还是很贵的，所以粮食酒特别贵。一个村庄，甚至周围两三个村庄，只有一个酿酒厂，质量可以保证。但在后期，白酒行业的发展越来越完善，不同的白酒类别层出不穷，竞争也越来越激烈，这使得农村自酿酒的外部生活环境更加严峻。
在我看来，我们不能偏袒任何事情，也不能偏袒农村自酿酒。“不能喝”这有点太武断了，良心做酒的商家也不少。我们需要做的是提高自己“甄别”能力，熟练判断优缺点，如果你觉得自己缺乏经验，那么瓶装酒是一个更安全的选择，因为瓶装酒可以掌握在消费者手中，必须通过重复检查。
一些酒朋友可能会担心瓶装酒的价格高，注重包装，酒质量不值得价格等等，因此，这里将介绍我经常喝的一些经济有效的纯谷物酒：
第一款:【红盖玻汾】
这款酒是口粮酒中的热门产品，也是著名的光瓶酒，因其实惠的价格和优良的品质在江湖上创造了“玻汾百元内无敌”的传说。
汾酒作为香型白酒的领头羊，口感和品质都相当不错，这款红盖玻汾也将汾酒的特色展现得淋漓尽致。酒香浓郁饱满，口感顺滑，酒精饱满，饮用舒适。它在山西当地人的酒桌上非常常见，也是许多老酒友心中口粮酒的最佳选择。
第二款:【缘得仿台酒】
贵州素有酱酒故乡，到处都是酱酒的醇香，这也是当地酒友酒桌上非常活跃的酱酒。它
经过12987工艺的多次磨练和7年的窖藏，红糯高粱的精华被压榨出来，开坛时可以闻到浓郁的酱香和粮香，香气宜人。饮用时，酒的层次依次在口中绽放，美妙而紧凑。
值得一提的是，这酒饮完不上头，不耽搁第二天上班。这么好的一款酒，由于宣传力度不到位的缘故，导致出了贵州省知道的人少之又少，真是可惜。
第三款:【秉衡的故事】
贵州是酱酒的故乡，这酒也产于贵州。只能说贵州的风水太适合酿酒了。被誉为酱酒前辈的秉衡的故事，在出厂前也经过了茅系酱酒的锤炼，使其出厂时质量高。酒体有老酒的陈香，酱香浓郁迷人，轻轻一口，清爽干净，回味无穷。
而且 ，这款酒最大的特点就是酿造人，它的酿造人是恒兴烧坊后人，这人是周秉衡的后代，酿酒造诣什么的无需多说，所酿 之久自然十分出众。
文末，今日分享就到这里，大家还知道哪些美酒？不妨和我们一起聊聊，我们下期再会吧~
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质检
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